Ölçtüğünüz şeyi tanımlayın
Menü görüntülemesi, ürün detayı açılması ve sipariş verilmesi farklı davranışlardır. Aynı misafir bir ürüne birden fazla bakabilir. LogMenu raporundaki ölçümün adını ve tarih aralığını okuyun; görüntüleme sayısını tekil müşteri sayısı gibi sunmayın.
Dijital sipariş kullanılmayan bir işletmede menü ilgisi ölçülebilir, fakat bu veriden doğrudan satış veya ciro hesaplanamaz. Satış değerlendirmesi için sipariş ya da işletmenin kendi satış kayıtları gerekir.
Karşılaştırılabilir dönem seçin
Pazartesi öğle servisi ile cumartesi akşamını doğrudan karşılaştırmak yanıltabilir. Benzer hafta günlerini, saatleri ve servis düzenini seçin. Özel etkinlik, kampanya, hava ve sezon değişimini not edin.
Tek bir değişikliği deneyin
Örneğin az incelenen bir ürünün açıklamasını sadeleştirin. Önceki ve sonraki dönemlerde ürün ilgisini karşılaştırın. Aynı anda fotoğrafı, fiyatı ve sıralamayı değiştirirseniz sonucun hangi değişiklikten kaynaklandığını ayırmak zorlaşır.
İlgi ile siparişi birlikte okuyun
Sipariş akışı işletmenizde kullanılıyorsa ilgi gören ürünlerin sipariş kayıtlarını da inceleyin. İlgi yüksek, sipariş düşükse önce ürün bilgisi ve kullanılabilirliği kontrol edin. Doğrudan indirim kararı vermeden fiyatın porsiyon ve içerikle birlikte anlaşılır olduğunu değerlendirin.
Sonucu not edin
Başlangıç tarihini, değişikliği ve seçtiğiniz ölçümü kaydedin. Küçük örneklerde birkaç günlük hareketi kalıcı müşteri tercihi gibi yorumlamayın. Düzenli, sınırlı denemeler menü kararlarının nedenini hatırlamanızı sağlar.